Paris compte aujourd’hui environ 300
ruches. Du miel parisien, ce n’est pas nouveau. Le premier rucher de Paris
s’est installé en 1872, dans le jardin du Luxembourg. On trouve aujourd’hui des
ruches dans les parcs Georges Brassens du 15ème
arrondissement, dans celui de La Villette
D’après l’UNAF (l’Union Nationale
d’Apiculture Française), certaines ruches urbaines produisent plus qu’à la
campagne ce qui montre les limites de la monoculture, de l’agriculture
intensive et de l’usage des pesticides Alors qu’on récolte en moyenne 7
kilos par ruche en rase campagne, Jean a pu récolter jusqu’à cent kilos de miel
pour une seule ruche !!
La récolte de l’automne
Aujourd’hui, les abeilles vivent mieux en ville car les
températures y sont légèrement plus élevées et les traitements phytosanitaires
n’y sont pas aussi lourds que dans les campagnes, les floraisons y sont plus
régulières et permettent un "butinage" plus long et sur une diversité de fleurs
plus étendue. Et le miel parisien est devenu un miel de grande qualité.
Des rencontres avec le public seront au programme au moment de
la récolte de miel en juin et en septembre !
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